olá eu fiz este rocambole outro dia e ficou tão bom que resolvi colocar aqui
Incrediêntes
700 gramos de carne moida alho picadinho , cebola ralada ,tempero verde oregano,pimenta do reino e sal tudo a gosto 2 òvos azeitonas picadas a gosto
Recheio
4 fatias de presunto 4 fatias de mussarela 2 tomates em rodelas fatias de pimentão 12 batatas pré cozidas
tempere a carne e abra entre 2 plástico e faça um retângulo com ajuda de um rolo que fique mais ou menos 1 centimetro coloque o presunto a mussarela o tomate o pimentão deixe uma borda sem recheio em toda a volta para a carne grudar enrrolar com a ajuda do plastico ,ele não da voltas somente junte as pontas e fecha as laterais , Coloque em uma forma untada e acomode as batatas pré cozidas e cubra a forma com papel alumínio asse por 20 minutos em forno pré aquecido e retire o papel aluminio e asse mais 15 minutos depois de assado pode servir com molho de tomate ou esfriar bem e coratar em fatias
Esqueci de colocar cebolas em rodelas e cenouras cozidas Mas tambem pode colocar o que gosta mais , ele fica bem que qualquer jeito ..com ovo cozido com bacom ..há não esqueça de besuntar a carne e as batatas com óleo e quando cozinhar as batatas coloque sal na agua ..depois me diga se gostou
olá eu fiz este rocambole outro dia e ficou tão bom que resolvi colocar aqui
ResponderExcluirIncrediêntes
700 gramos de carne moida
alho picadinho , cebola ralada ,tempero verde
oregano,pimenta do reino e sal tudo a gosto
2 òvos
azeitonas picadas a gosto
Recheio
4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela
2 tomates em rodelas
fatias de pimentão
12 batatas pré cozidas
tempere a carne e abra entre 2 plástico
e faça um retângulo com ajuda de um rolo
que fique mais ou menos 1 centimetro
coloque o presunto a mussarela o tomate o pimentão
deixe uma borda sem recheio em toda a volta para a carne grudar
enrrolar com a ajuda do plastico ,ele não da voltas somente junte as pontas e fecha as laterais ,
Coloque em uma forma untada e acomode as batatas
pré cozidas e cubra a forma com papel alumínio
asse por 20 minutos em forno pré aquecido
e retire o papel aluminio e asse mais 15 minutos
depois de assado pode servir com molho de tomate
ou esfriar bem e coratar em fatias
espero que gostem
Esqueci de colocar cebolas em rodelas e cenouras cozidas
ResponderExcluirMas tambem pode colocar o que gosta mais , ele fica bem que
qualquer jeito ..com ovo cozido com bacom ..há não esqueça de besuntar a carne e as batatas com óleo e quando cozinhar as batatas coloque sal na agua ..depois me diga se gostou